Du 3 au 17 novembre 2025, la cuisine centrale d’Albertville participe aux Semaines du Mangeons Local, un événement régional dédié à la valorisation des produits et savoir-faire de notre territoire en restauration collective.
Pensé pour promouvoir une alimentation plus durable et renforcer les liens entre producteurs, cuisiniers, convives et territoire, ce temps fort mobilise l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire : agriculteurs, artisans, cuisiniers, gestionnaires, élus et familles.
Pourquoi « Mangeons Local » ?
Manger local en restauration collective, ce n’est pas seulement une tendance : c’est un engagement fort en faveur d’un modèle alimentaire plus juste et plus durable.
Cette action permet de :
– Soutenir l’économie régionale en valorisant le travail des producteurs d’Auvergne-Rhône-Alpes
– Préserver les savoir-faire agricoles et culinaires de notre territoire
– Réduire l’impact environnemental grâce à des circuits plus courts et moins de transport
– Sensibiliser les convives – petits et grands – à l’importance de l’origine des produits, de la qualité alimentaire et de la saisonnalité
Du 3 au 17 novembre, la cuisine centrale d’Albertville vous propose le plein de saveurs locales !
