
Tout un fromage ! ce que l’histoire dit des fromages de Savoie
Maison Communale du parc 790 rue Commandant Dubois, AlbertvillePar Arnaud Delerce, docteur en histoire de l’École des Hautes Études en Sciences Sociales. Directeur du château des Rubins à Sallanches Tout le monde connaît les histoires de ces paysans des Aravis qui « reblochent » pour frauder le percepteur ou de ces cardinaux d’Avignon qui dégustent du fromage d’Abondance en 1381… Mais ces récits […]